Fácil e pronta em 20 minutos, esta receita é ideal para refeições leves e para os dias de primavera e verão.

Peixe-Espada Preto grelhado acompanhado com batatas, eijão frade e salada.

• 4 Postas de peixe-­espada preto
• 150 gr de margarina
• 1 Colher de sopa de cebola picada
• Azeite para pincelar
• 1 Colher de sopa de salsa
• 1 Limão grande
• Sal
• Pimenta preta

Preparação:

Sugerimos que compre um peixe-espada preto fresco consegue-se em qualquer banca de peixe por cerca de 10€/kg.

Mande cortar e nas postas mais grossas mande dar uns golpes.

Preparação:

Passo 1 – Tempera o peixe com sal, limão e pimenta. Deixe a marinar no frigorífico cerca de 1 hora.

Passo – Descasque as batatas e coze-as em metades em água temperada. Ao mesmo e noutro tacho vá cozendo o feijão frade. Enquanto se coze as batatas e o feijão frade vá preparando a salada.

Passo 3 – Aqueça o grelhador e deixe ficar bem quente não se esqueça de pincelar com azeite para que o peixe-espada não agarre. Também deixamos a sugestão que se preferir pode grelhar na brasa.

Passo 4 – Retire o peixe da marinada e vá grelhando de forma lentamente, não se esqueça de o ir virando.

Para o molho de limão, derreta a margarina e adicione a cebola. Misture a salsa picada e o sumo de meio limão.

Sirva o peixe-­espada grelhado, com a batata cozida, feijão frade e regado com o molho de margarina e limão. Acompanhe com a salada.

Fácil e pronta em 20 minutos, esta receita é ideal para refeições leves e para os dias de primavera e verão.

Peixe-Espada Preto grelhado acompanhado com batatas, eijão frade e salada.

• 4 Postas de peixe-­espada preto
• 150 gr de margarina
• 1 Colher de sopa de cebola picada
• Azeite para pincelar
• 1 Colher de sopa de salsa
• 1 Limão grande
• Sal
• Pimenta preta

Preparação:

Sugerimos que compre um peixe-espada preto fresco consegue-se em qualquer banca de peixe por cerca de 10€/kg.

Mande cortar e nas postas mais grossas mande dar uns golpes.

Preparação:

Passo 1 – Tempera o peixe com sal, limão e pimenta. Deixe a marinar no frigorífico cerca de 1 hora.

Passo – Descasque as batatas e coze-as em metades em água temperada. Ao mesmo e noutro tacho vá cozendo o feijão frade. Enquanto se coze as batatas e o feijão frade vá preparando a salada.

Passo 3 – Aqueça o grelhador e deixe ficar bem quente não se esqueça de pincelar com azeite para que o peixe-espada não agarre. Também deixamos a sugestão que se preferir pode grelhar na brasa.

Passo 4 – Retire o peixe da marinada e vá grelhando de forma lentamente, não se esqueça de o ir virando.

Para o molho de limão, derreta a margarina e adicione a cebola. Misture a salsa picada e o sumo de meio limão.

Sirva o peixe-­espada grelhado, com a batata cozida, feijão frade e regado com o molho de margarina e limão. Acompanhe com a salada.